首先沂水县推行的“车间净化”政策采取了以下措施：

1：设置了专用进出风设施

2：对空气进行过滤净化，并且在车间入口设立风淋设施

3：对进入车间的工人进行全身除尘、杀菌，实现了车间进出及通风设施的“过滤化”

4：实现生产工艺流程的“标准化”，确保绝对避免人流、物流交叉污染

5：车间隔离设施全部采用净化板，实现了车间硬件设施的“纯净化”

      山东上口佳食品有限公司的威化饼涂层车间正在加大马力进行生产。山东上口佳食品有限公司生产经理李香青说:之前公司采用的是传统的铝合金装修车间的方法，这种车间很容易形成卫生死角，造成微生物滋生，特别是在车间通风上都是通过窗户和门口直接与空气流通，产品极易造成污染。目前整个车间全部采用净化板进行二次装修，达到了药用车间的水平，基本实现了无菌生产，充分保证了产品的质量。 

     由于采用了净化车间技术，产品有了过硬质量，今年，上口佳公司又新上了一条威化饼生产线。同样，本是糖果的生产淡季，但是山东健生堂食品有限公司仍然开足了马力，进行糖果生产。正是由于采用了“净化车间”技术，不仅生产条件提高了，糖果生产、储存要求高的温湿度也能进行很好控制了，整个糖果的质量提升了很大一块，一下子有了很大的市场竞争力。

山东健生堂食品有限公司销售经理邹常青对记者说:从春节后我们很早就投入生产了，订单很多，基本没有什么库存，产出来就全部发走了。

      据沂水县食品药品监督管理局党组成员、党总支副书记田海涛介绍:沂水县现有食品生产企业298家，80%的企业属于中小企业，老板们的管理水平和质量意识普遍较低，个别企业还存在脏乱差的问题。沂水县自2016年实施“净化车间”以来，一共改造了160多家企业、200多个生产车间，全部采用了净化板装修，达到了净化车间的水平。在县级监督抽检的1700多个产品批次中，合格率达到98%，同比提高了1.5个百分点，其中微生物指标不合格的比例下降2个百分点，取得了明显效果。

     食品车间净化工程---山东千脉净化工程设备有限公司。